Диета для снижения холестерина

Диета для снижения холестерина

Возможно, вы избегали блюд с морскими гребешками и креветками, потому что думали, что они запрещены при диете для снижения холестерина? Так вот оба этих морепродукта – источники полезных веществ для сердечно-сосудистой системы.  

И морские гребешки, и креветки рекомендованы Американской ассоциацией сердечных заболеваний. Согласно её правилам, человек дважды в неделю должен употреблять морепродукты и рыбу. Они не влияют на повышение уровня холестерина и возможность возникновения болезней сердца, а напротив, действуют только положительно на организм.

Морские гребешки являются альтернативой мяса, они более полезны. В них очень мало калорий и жиров, они – источник питательных веществ, витамина В12, омега-3 жиров, калия и магния. Мясо изысканного морского деликатеса – легкоусвояемый белок, в котором содержится в 150 раз больше йода, чем в говядине. Мясо богато магнием, фосфором, калием, марганцем.

В организме человека постоянно идут процессы метаболизма, в ходе которых некоторые аминокислоты превращаются в гомоцистеин. Это вещество, избыток которого разрушает стенки сосудов. Организм, чтобы ликвидировать разрушение, начинает латать эти поверхностные дефекты, поэтому формируются атеросклеротические бляшки. Витамин В12, содержащийся в мясе морского гребешка, не даёт образовываться гомоцистеину, защищает сосуды от атеросклероза. В морском гребешке витамина В12 содержится больше, чем в палтусе и тунце. Морской гребешок содержит Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови.

Креветки с низким содержанием калорий, насыщенных жиров, являются хорошим источником белка, питательных веществ, В12 и витамина D. Хотя когда-то и правда считали, что употребление креветок способствует повышению уровня холестерина в крови, сейчас учёные это опровергают – наоборот, креветки – одна из составляющих правильного меню здорового рациона питания.

Так что вы прямо сейчас можете заказать у нас морские гребешки и креветки, доставка по Санкт-Петербургу бесплатная!