Красная икра и её свойства

Красная икра является для нас одним из любимых деликатесов. Она обладает огромным набором полезных свойств, которые необходимы для человеческого организма и представляет огромную биологическую ценность. Красная икра значительно дешевле черной, а с точки зрения пользы вполне может с ней поспорить. В красной икре около 30% белка, который почти полностью усваивается организмом. Далее...

Рыба семейства лососевых и её особенности

Лососёвые единственное семейство в отряде лососеобразных .В составе семейства представлены как анадромные, так и пресноводные виды рыб. Наиболее известные представители — сёмга, горбуша, кета, нерка, кижуч, чавыча, кумжа, сиг, омуль, голец, хариус, таймень, ленок. Пару слов о тех видах, которые вы сможете заказать в нашем магазине уже сейчас! Далее...

Как приготовить суши: ролл с лососем

Ингредиенты для приготовления суши на четверых Далее...

Рыбная диета от всех болезней

В то время, как мы ждем пока ученые создадут “мощное оружие” в борьбе со всеми болезнями, пока на это идут огромные деньги из госбюджета, корпораций , наша иммунная система является именно таким мощнейшим оружием и продолжает тихо делать свою работу. При этом, мы к ней очень плохо относимся и не уделяем ей достойного ее важной роли, внимания. А ведь существует масса доказательств, что именно она способна не только предотвратить, но и победить мно Далее...

Морепродукты защищают человека от болезней мозга

Группа учёных из Университета Раш после проведённого исследования пришла к выводу, что морепродукты защищают человека от многих болезней мозга. Теперь многим стало понятно, почему большая часть кухонь в мире обязательно имеет в своём составе множество блюд из морских продуктов. Далее...

Лангустины

Лангустины являются ближайшими родственниками лангустов, правда, по своему внешнему виду они имеют схожесть с омарами. Этих морских обитателей относят к десятиногим ракообразным. Их размер от 15 до 25 сантиметров, лангустины имеют длинные тонкие клешни в виде колец и крепкий панцирь, который заострен спиной книзу и бывает розового или ярко-оранжевого цвета. Далее...

Морские гребешки

Морские гребешки относятся к ряду моллюсков. Моллюски - уникальные животные, они очищают океан, прокачивая через себя воду. Вместе с водой они поглощают пищу – мелких обитателей океана. Моллюски оставляют после себя ракушки, которые очень любят дети и которые можно найти практически на любом пляже. Моллюски не остаются на месте, они передвигаются в воде, хлопая раковинами для движения вперед. Далее...

Печень трески

Многие знают, что такое печень трески, знают о ее полезных свойствах. Но до сих пор идут перипетии, действительно ли она так полезна, или это просто желание оправдать свое пристрастие к деликатесу былых времен, когда ее было невозможно достать, а на праздничном столе она занимала самое почетное место. Далее...

Камчатский дальневосточный краб

Камчатский дальневосточный краб является одним из самых крупных разновидностей ракообразных. По внешним параметрам похож на краба, за что и был аналогично назван, но в действительности он близок к ракам-отшельникам. Тело его состоит из головогруди, покрытой общим панцирем и брюшка (абдоменом). Абдомен поджат под головогрудь, и визуально напоминает хвост, которого у крабов нет. Далее...

Икра горбуши

Икра лососевых рыб уникальна, так как она способна поставлять в организм человека огромное количество легкоусвояемых веществ, таких как аминокислоты, липиды, витамины всех необходимых человеку групп, лецитин, калий и фолиевую кислоту. Далее...

Тигровые креветки

Тигровые креветки - это вид десятиногих раков, получивших свое название благодаря специфичной раскраске: чёрным полоскам на панцире. Тигровые креветки являются официально признанным видом десятиногих раков. Они как обитают в естественной среде, так и разводятся в искусственно созданных условиях. Тигровые креветки гораздо крупнее своих сородичей, в длину они могут достигать 36 см. Далее...

Коллагеновая диета с красной рыбой

О коллагене многие наслышаны из рекламы кремов для лица и средств по уходу за кожей в принципе. Однако коллаген сам по себе является белком, который активно участвует в восстановительных процессах организма, помогая восстанавливать клетки. Он полезен для костей, хрящей, соединительных тканей и эпидермиса в целом благодаря содержанию уникальных аминокислот. Именно поэтому важно употреблять те продукты, в которых коллаген содержится в больших колич Далее...

Икра кижуча

Икра кижуча – настоящая икра класса «люкс». Многие даже не представляют о ее существовании. Выглядит она роскошно – эта икра действительно имеет настоящий красный цвет. У нее тонкий аромат, а икринки идеально круглые и размером до 4мм. Легкий привкус горечи лишь добавляет ей изысканности. По своей полезности она превосходит все остальные виды красной икры. Она насыщена витаминами, йодом, фолиевой кислотой и фосфором. Особенностью икры кижуча явля Далее...

Икра кеты

Этот вид красной лососевой икры в начале 20 века называли царской икрой и экспортировали за границу. Икра кеты – одна из самых лучших лососевых деликатесов. Её можно узнать по желтовато-оранжевому оттенку и очень крупным икринкам – до 9 мм в диаметре. Кетовая икра имеет очень хорошие вкусовые качества и высоко ценится среди икры других красных рыб. Далее...

Лосось - продукт, влияющий на продолжительность жизни

Именно лосось назван учёными, как продукт, влияющий на продолжительность жизни. Исследование показало, что жирные кислоты омега-3, которые в большом количестве содержатся в этой рыбе, могут воздействовать на биологическое старение человека. Далее...

Морепродукты-секрет здоровья и долголетия

Многие диетологи считают, что секретом здоровья и долголетия жителей Средиземноморья и Японии является рацион, богатый морепродуктами. Далее...

Лосось-отличная еда для диеты

А знаете ли вы что, лосось – отличная еда для плоскости вашего живота! Далее...

Очень вкусный соус для креветок

Креветки в сливочно-чесночном соусе Далее...

Красная икра - самый питательный продукт рациона человека

Достаточно давно известно, что икра является одним из самых питательных продуктов рациона человека. Далее...

Креветки

Креветки - ракообразные из отряда десятиногих. Широко распространены по морям всего мира, многие виды освоили пресные воды. Размер взрослых особей разных представителей от 2 до 30 см. В морях Дальнего Востока России фауна креветок насчитывает более 100 видов. Многие представители этой группы — объекты промышленного лова. Далее...

Кижуч-Серебрянный Лосось

Кижуч - относится к рыбам рода Тихоокеанских Дальневосточных Лососей, семейства Лососёвых. Крупная рыба, достигает 98 см длины, массы - 14 кг. От других лососей кижуч хорошо отличается ярко-серебристым цветом чешуи, потому японское и американское ее название - Серебряный Лосось. У кижуча большая толстая голова с широким лбом, он имеет очень высокий короткий хвостовой стебель. Эти признаки способствуют тому, что кижуч легко отличается от чавычи, г Далее...

Заливное из красной рыбы

Ингредиенты: Далее...

Горбуша

Горбуша - вид анадромных рыб из семейства Лососёвых. Далее...

Нерка

Нерка – (другие названия - красная, красница) является рыбой семейства Лососевых. Ее популяция наиболее многочисленна у берегов западной и восточной Камчатки. В длину нерка достигает в среднем 80 см, при этом ее вес колеблется в пределах 1,5-3,5 кг. Далее...

Форель

Форель относится к семейству лососевых. Ее тело удлинено, немного сжато с боков, покрыто мелкой чешуей. Замечательной особенностью этой рыбы является то, что она принимает окраску того участка, на котором обитает. Цвет мяса форели бывает разным: белый, желтоватый, розовый. Вполне вероятно, что он зависит от питания рыбы. Далее...

Кета

Кета относится к семейству лососевых и является наиболее популярным и массовым видом красной рыбы. Кета является рекордсменом по содержанию белка, опережают её в этом только кальмары, ведь белок составляет практически 5 часть от веса этой рыбы. Всего 5% от общего состава приходится на высококачественный жир, который является поставщиком незаменимых жирных кислот омега, остальной же вес приходится на воду. Именно из-за того, что в составе кеты т Далее...

Красная икра - как косметическое средство

Красная икра – не только лакомство и ценный пищевой продукт, но и действенное косметическое средство. Маски из красной икры, как показывает практика, благоприятны для увядающей кожи лица. Они способствуют регенерации клеток, обновляя коллагеновые волокна, стимулируют процессы обмена веществ в коже. Используемые в салонах маски из красной икры становятся эффективным профилактическим средством раннего старения кожи лица. Для предотвращения неблагоп Далее...

Диета для снижения холестерина

Возможно, вы избегали блюд с морскими гребешками и креветками, потому что думали, что они запрещены при диете для снижения холестерина? Так вот оба этих морепродукта – источники полезных веществ для сердечно-сосудистой системы. Далее...

Ещё немного о пользе красной икры

Красная икра считается излюбленным русским продуктом, известным с царских времен. Традиционно стол с красной икрой считается праздничным. Замечательный и красивый деликатес пользуется успехом у истинных гурманов. Далее...

Хотите бросить курить - ешьте морепродукты!

Бросаете курить? Включите в рацион продукты, богатые полиненасыщенными омега-3 кислотами. Далее...

Лучшие продукты для зимы

Известно, что в зимний период люди начинают употреблять на 500-1000 ккал больше, чем обычно, так организм запасает дополнительные вещества на зиму. Как же правильно питаться зимой? Ответ прост — питаться сбалансировано. В первую очередь, потреблять белки, ведь они играют не последнюю роль в защите организма от инфекций. Растительные и животные белки отличаются по своей ценности. Это необходимые человеку составляющие здорового питания, поэтому сто Далее...

Наша продукция

Наш магазин предлагает исключительно такую продукцию, которая прошла заморозку непосредственно на корабле, с которого была выловлена. Далее...

Дикая рыба: отличие от “искусственно выращенной”

Мы предлагаем нашим покупателям продукцию природного происхождения - дикую рыбу, а не искусственно выращенную. Она не культивируется, питается исключительно натуральными кормами, что положительно сказывается на потребительских свойствах. Она живет в естественных для нее условиях, питается натуральными, абсолютно безопасными кормами. Далее...

Рыба и морепродукты - экономная кулинария

Дороговизна рыбы и морепродуктов – хорошо прижившийся миф. Даже самые дорогие из морских деликатесов, такие как морской гребешок или красная икра – по цене сравнимы с качественной мясной продукцией. Однако к деликатесным продуктам относятся и более бюджетные дары моря. И зачастую стоят они дешевле, чем продукты из мяса или полуфабрикаты, в условиях нехватки времени, купленные в магазине Далее...

Рыба и морепродукты против авитаминоза

Зимой перед большинством людей остро встает проблема авитаминоза, связанная с сезонным ограничением рациона. Авитаминоз – это состояние организма, при котором многие его функции снижены ввиду нехватки витаминов или полного их отсутствия. От авитаминоза страдают в первую очередь волосы, кожа головы, лица и рук. Она шелушится и пересыхает. Дальше могут пострадать десны, ногти, зубы и кишечник. Чтобы не допустить этого, следует пересмотреть свой взг Далее...

Рыба и морепродукты в детском питании

Детский растущий организм нуждается в грамотно сбалансированном и максимально полноценном питании, рацион ребенка должен содержать все жизненно необходимые вещества. Именно поэтому родители так трепетно относятся к тому, какое блюдо поставить на стол, когда в доме растет малыш. Далее...

Питание для кожи

Кожа – самый большой орган человеческого организма. Так же, как прочие органы, она нуждается в правильном и полноценном питании. Вреден для кожи, как избыток питательных веществ, так и их недостаток. Далее...

Почему врачи советуют красную икру при беременности?

Красная икра – превосходное, а самое главное, природное средство для повышения уровня гемоглобина, улучшения общего самочувствия, укрепления иммунитета и пополнения запасов незаменимого йода в организме. Вот почему врачи советуют красную икру при беременности. Далее...

Что же полезней: рыба или мясо?

Специалисты в области питания занимаются исследованиями постоянно, так что научные выкладки то и дело меняются. Еще недавно считалось, что рыба, безусловно, полезнее мяса, употребление которого предлагалось сократить до 2-3 приемов в месяц. Таким образом, здоровая диета базировалась на блюдах из рыбы и мяса птицы, в сочетании с овощами и углеводами (крупы, хлеб). Далее...

Как правильно размораживать рыбу и морепродукты?

Вся продукция, представленная в нашем магазине, заморожена с помощью метода первой шоковой сухой заморозки. Замороженная шоковым способом рыба и морепродукты сохраняют максимум полезных свойств, пищевые качества, текстуру и исходную плотность. Далее...

Хранение красной икры

Вся красная икра, представленная в нашем магазине, заморожена с помощью метода первой шоковой сухой заморозки. Сразу же после извлечения ястыков с икрой из рыбы, их отправляют в мощные камеры шоковой заморозки, в которых они обдуваются потоком воздуха и практически мгновенно замерзают без образования значительных кристаллов воды, а значит, с сохранением вкуса и полезных свойств. Далее...

Блюда из рыбы

Блюда из рыбы не просто укрепляют сердце человека, но и улучшают интеллектуальные способности мозга, а также укрепляют мышцы рук и ног. К числу наиболее важных результатов, к которым приводит употребление рыбы, относятся здоровье сердца, прочность костной системы и эффективность работы головного мозга. Однако у рыбы есть и ряд других достоинств. Подумайте о том, как через правильно организованный рацион питания вашей семьи максимально использоват Далее...

Морепродукты, представленные в нашем магазине

Все морепродукты, представленные в нашем магазине, являются дикими, выловленными в естественных условиях, после чего, подвергшиеся сухой заморозке непосредственно на судне. Замороженные шоковым способом морепродукты, сохраняют максимум полезных свойств, пищевые качества, текстуру и исходную плотность. Далее...

О рыбном дне

Сегодня многие уже и забыли о «рыбном дне», а зря! Потому что, в архивах медицинских трудов послевоенного периода, можно обнаружить еще одну версию возникновения «рыбного дня»: он был придуман, как ответ, отечественных «здравоохранителей» на острую нехватку йода у населения. Далее...

Дефицит витамина D

В зимний период времени, когда количество солнечных лучей минимально и продукты питания, которые могли бы компенсировать такой дефицит из-за различных факторов, мы не получаем в нужном количестве. Исправить такой недостаток, может только красная рыба, при условии, ежедневного и большого по своему количеству потреблению. Далее...

Польза рыбы и морепродуктов

Любой врач вам скажет, что рыба полезна для здоровья человека. Рыба и морепродукты животного происхождения снижают уровень холестерина, насыщают организм белком, помогают улучшить зрение, состояние кожи и волос. Рыбу все знают, как источник жирных омега кислот и витамина D. Почти все врачи сходятся во мнении, что без мяса можно прожить, если в рационе присутствует рыба и морепродукты в достаточном количестве. Также многим людям с тяжелыми заболев Далее...

Рыба и морепродукты – неотъемлемая часть здорового питания

Рыба и морепродукты является неотъемлемой частью здорового питания. Рыба и морепродукты – это основные источники целебных длинно цепочечных Омега-3 жиров, и содержат большое количество питательных веществ, таких как Витамин D и селен, обилие протеина и совсем немного жира с высоким содержанием насыщенных жирных кислот. Далее...